Portulaca Oleracea: la pianta dai tanti benefici che tutti hanno

Portulaca Oleracea

La Portulaca Oleracea è una pianta dagli innumerevoli benefici che nasce in modo selvatico in quasi tutto il territorio italiano.

Se vai a farti un giro nel tuo giardino o nei dintorni quasi sicuramente incontrerai questa pianta, la Portulaca Oleracea. Essa è conosciuta anche come “porcellana comune”, ed è talmente diffusa sul territorio italiano che viene etichettata con decine e decine di termini dialettali in base al luogo di origine, tra i quali “porcacchia”.I semi di Portulaca Oleracea sono così potenti da rimanere vitali nel terreno fino a 40 anni, ecco spiegato il motivo per cui è presente quasi ovunque.

La portulaca Oleracea è ritenuta da molti erroneamente, comune erbaccia infestante, ma non è affatto così.
Nell’ antico Medioevo essa veniva considerata una preziosa pianta officinale e medicinale. Già allora erano note le sue proprietà, doti terapeutiche e i benefici per l’organismo umano. Purtroppo con il passare dei secoli, a causa dell’ avvento dei farmaci e delle case farmaceutiche, è stato “distrutto”il ricordo di questa pianta miracolosa.

Benefici della Portulaca Oleracea

Imparando a riconoscerla nei campi, si può avere un ottimo alimento che aiuta la nostra salute a costo zeroQuesta pianta apporta molti benefici al nostro sistema immunitario ed è utilissima per la salute generale dell’ organismo.
E’ un’ottima fonte di acidi grassi Omega 3, i quali svolgono un ruolo molto importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Protegge da molti tipi di tumori e aiuta a promuovere la salute degli occhi grazie alle sue doti terapeutiche.

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E’ inoltre un potente antiossidante, contiene alti livelli di vitamina A, C, B,B1, B2, B3, compresi riboflavina, piridossina, niacina, nonché carotenoidi, ferro, magnesio, calcio rame, acido folico e fosforo.
La Portulaca è una pianta depurativa, dissetante e diuretica e anti-diabetica. Viene usata anche per curare diarrea, vomito, enterite acuta, artrite, mal di testa, infezioni alle gengive, emorroidi ed emorragie post-partum.
Facendo un impacco con le sue foglie è inoltre possibile curare foruncoli, punture d’api ed eczemi.

Come si mangia la Portulaca:

Oltre che per le sue proprietà, la portulaca è succulento ingrediente in cucina, facile da insesire in una miriade di pietanze.
Ogni parte della portulaca è commestibile:  le foglie,  i fiori e i gambi teneri. Le foglioline sono “a goccia”, molto carnose, i fiori possono avere colori diversi, ma le piante più comuni li hanno gialli e piccoli.
La Portulaca si può inserire nell’insalata verde, nell’insalata di pomodori, si possono condire delle friselle con pomodorini rucola e portulaca. Essa è abbinabile in qualsiasi tipo di insalata o anche semplicemente da sola, mangiata cruda, condita con aceto.
E’ possibile anche sbollentarla e farla insaporire in padella, per poi utilizzarla come condimento per la pasta, per frittate, per ripieni, per patate ecc.

Inoltre tagliata a tocchetti la si può poi conservare sia in salamoia che sott’aceto da utilizzare in qualsiasi momento.
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Questo articolo non si sostituisce in alcun modo al rapporto tra paziente e medico, esso ha una funzione divulgativa e non intende rappresentare una guida per automedicazione, diagnosi o cura. I suggerimenti e i consigli generali mirano esclusivamente a favorire nuove e migliori abitudini alimentari. ed uno stile di vita salutare. Le patologie e alcuni stati fisiologici richiedono l’intervento diretto di un professionista, e la collaborazione del medico curante. E’ sempre opportuno il parere del medico prima di intraprendere cambiamenti sostanziali nelle abitudini quotidiane.
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